La mejor selección

de granos de café

Un objetivo,
el mejor CAFÉ

Para nosotros producir café de calidad no es más que una pasión por lo nuestro, detrás de cada café hay una familia, una historia y una realidad  que conocemos.

IMAGENES ILUSTRACION-03

Abril - Noviembre

Temporada de cosecha

1500 – 2100
m.s.n.m

Altitud

Catimor, Caturra, Bourbom, Pache, Typica o Nacional

Variedades

Nuestras marcas

85 pts a +

COOPAGRO SPECIALITY COFFEE (MICROLOTES)


Nuestros cafetales ubicados a 2 000 m.s.n.m. junto a los bosques y a la biodiversidad producen el mejor café del mundo.


– Perfil 1: floral, mieles, panela, cuerpo elegante, brillante, acidez a mandarina y cuerpo balanceado.

– Perfil 2: floral, panela, cuerpo cremoso, acidez a mandarina y toques a durazno.

84 pts

Lo encontramos a 1 800 m.s.n.m. Se caracteriza por su fortaleza, consistencia y duración.


– Perfil: Consistente, cítrico, panela, jugoso, toques a vainilla y caramelo.

83 pts

Lo encontramos en los valles de la zona nororiental del Perú con el promedio de mayor producción a  1 700 m.s.n.m. aproximadamente.


– Perfil: Café balanceado con cuerpo medio, cítrico, especies (canela, almendra) y toques a caña de azúcar.

82 pts

Lo encontramos a 1 600 m.s.n.m. donde se puede apreciar la luna en el atardecer.


– Perfil: Café limpio, sabor agradable, acidez media y toques cítricos.

80 pts

Lo encontramos a 1 500 m.s.n.m. En la zona de producción más antigua de esta provincia de Jaén tierra de los bravos Pakamuros.

 

– Perfil: Café estándar, cuerpo medio, acidez media, toques a cereales y herbal.

Certificaciones:

Logros:

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