Un objetivo,
el mejor CAFÉ
Para nosotros producir café de calidad no es más que una pasión por lo nuestro, detrás de cada café hay una familia, una historia y una realidad que conocemos.
Abril - Noviembre
Temporada de cosecha
1500 – 2100
m.s.n.m
Altitud
Catimor, Caturra, Bourbom, Pache, Typica o Nacional
Variedades
Nuestras marcas
85 pts a +
COOPAGRO SPECIALITY COFFEE (MICROLOTES)
Nuestros cafetales ubicados a 2 000 m.s.n.m. junto a los bosques y a la biodiversidad producen el mejor café del mundo.
– Perfil 1: floral, mieles, panela, cuerpo elegante, brillante, acidez a mandarina y cuerpo balanceado.
– Perfil 2: floral, panela, cuerpo cremoso, acidez a mandarina y toques a durazno.
84 pts
Lo encontramos a 1 800 m.s.n.m. Se caracteriza por su fortaleza, consistencia y duración.
– Perfil: Consistente, cítrico, panela, jugoso, toques a vainilla y caramelo.
83 pts
Lo encontramos en los valles de la zona nororiental del Perú con el promedio de mayor producción a 1 700 m.s.n.m. aproximadamente.
– Perfil: Café balanceado con cuerpo medio, cítrico, especies (canela, almendra) y toques a caña de azúcar.
82 pts
Lo encontramos a 1 600 m.s.n.m. donde se puede apreciar la luna en el atardecer.
– Perfil: Café limpio, sabor agradable, acidez media y toques cítricos.
80 pts
Lo encontramos a 1 500 m.s.n.m. En la zona de producción más antigua de esta provincia de Jaén tierra de los bravos Pakamuros.
– Perfil: Café estándar, cuerpo medio, acidez media, toques a cereales y herbal.
Certificaciones:
Logros:
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